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ダージリン・マカイバリ通信 515号 今年最後のマンゴー入荷！
＜創刊 2001．07.27＞
2024年8月19日発行
マカイバリジャパンURL
https://www.makaibari.co.jp
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◎ ブ ロ グ 連 載 中 ！
"紅茶専門店スタッフのブログ
マカイバリ紅茶日記"
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独立記念日8月15日
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2024年夏 マカイバリ茶園訪問記 Vol:10
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▼東京officeより▼
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お盆休みも終わり、残暑が厳しい毎日です。
台風７号の影響もあり、40度近い暑さです。
インドから今年最後のマンゴーが入荷しました！
マカイバリ茶園からは、間もなく夏摘みセカンドフラッシュが
入荷いたします。
インドは50度近い暑さは去り、8月はモンスーン時期です。
雨の影響もあって30度前後の気温だそうです。
日本の方が今は暑さが厳しいです。
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今年最後のインド・マンゴー入荷！
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今年もたくさんのマンゴーのご注文をいただきまして
ありがとうございました。
今年はインドの気候の影響で、安定的にインドから
マンゴーが届かず、6月はほとんど入荷しませんでした。
そのため、インドからは8月になってもマンゴーを収穫して
日本に送ってきてくれました。
今年最後のマンゴーになります。
種類はチョウサ種です。まだ緑色ですので、1週間ほどで
食べ頃になると思います。
北インドではマンゴーの王様といわれる「チョウサ種」です。
インドでは春に日本でも有名な「アルフォンソ」の種類が市場にでます。
そして南地方から順々に、種類ごとにデリーに入荷してきます。
そしてデリーでも北インド産チョウサ種が出回ると、今年のマンゴーも終了とな
ります。来年の春のアルフォンソ種を待つことになります。
種までしゃぶるほど美味しいという意味でチョウサ（吸う/しゃぶる）という
名前がついたほどのマンゴーです。温室育ちではない太陽いっぱいの
マンゴージャングルから届きます。
ご予約はこちらからお願い致します。
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https://www.makaibari.co.jp/india-mango2024/index.html
弊社では入荷したマンゴーで傷がついたり、売れ残りの
マンゴーは廃棄することなく、加工にだしてジェラートやドライマンゴー
にします。
ドライマンゴーは間もなく2024年のものが販売予定です。
ぜひご利用をいただけましたら幸いです。
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夏摘みセカンドフラッシュも今週入荷します！
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マカイバリ茶園からも旬の紅茶夏摘みセカンドフラッシュが
間もなく入荷します！
春の時には旱魃に泣かされたマカイバリ茶園でしたが、
夏は適量の雨が降り、良質のセカンドフラッシュができました。
2024年、マカイバリ茶園は大改革を行ないました。
もう一度基本に戻ることを徹底しています。その一つが茶摘みの仕方。
現場監督が常に茶摘み女性たちの茶葉を確認し、製茶の基本となる
生葉の状態を良くすることに努めています。
マカイバリ茶園では紅茶は８割が自然がつくるもの、そして２割が
人間の技術によってつくられます。
その成果が今年のセカンドフラッシュに表現されています。
ぜひ今年の夏摘みセカンドフラッシュをお試しください。
マカイバリジャパンのデリー姉妹店HAPPY HUNTERオーナーの
石井博子が夏摘み時期のマカイバリ茶園を訪問し、
ブログで訪問記をアップしていますので、こちらもご高覧
いただけましたら幸いです。
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最後に
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お盆休みはどのように過ごされましたでしょうか。
私たちは、コロナの時と同じように遠出はせずに
東京におり、日々できないこと（片付けや掃除、
人と会ったりなど）をして過ごした夏休みでした。
休息もできたので、また日々の業務にまい進したいと
思います。
★ 最後まで読んでいただきましてありがとうございます。
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有限会社マカイバリジャパン（マカイバリ茶園アジア・日本総代理店）
〒165-0025 東京都中野区沼袋4-38-2
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