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ダージリン・マカイバリ通信 492号 マカイバリ夏摘み入荷！
＜創刊 2001．07.27＞
2022年8月25日発行
マカイバリジャパンURL
https://www.makaibari.co.jp
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◎ ブ ロ グ 連 載 中 ！
"紅茶専門店スタッフのブログ
マカイバリ紅茶日記"
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▼東京officeより▼
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お待たせいたしました。
マカイバリ茶園より2022年夏摘みセカンドフラッシュが
ようやく入荷しました！
前回のメールマガジンでもお伝えしましたが、
マカイバリ茶園では,2022年夏の6月は気温が上がらず、
雨の日が多かったのですが、7月になるとようやく気温も上がり、
夏摘みセカンドフラッシュは夏らしい気候の時期に茶摘みしました。
マネージャー・サンジャイ・ダス氏の判断で、マカイバリジャパンの
夏摘みセカンドフラッシュは７月につくられました！
待った甲斐があって、夏らしい紅茶が届きました。
今年の夏摘みはマカイバリ茶園のオーガニック農法ならではの優しさ、
まろやかさが際立ちます。
夏の疲れを癒し、リフレッシュできる夏摘みセカンドフラッシュ紅茶です
目次
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１．マカイバリ茶園より入荷したセカンドフラッシュ
２．インド・マンゴーでドライマンゴーをつくりました！
4. 最後に
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1 マカイバリ茶園より夏摘みセカンドフラッシュ入荷
【入荷茶葉】
1）シルバーニードルズ
2）シルバーティップス
3）ヴィンテージ・マスカテル
4）クラシック
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入荷が遅れましたが、期待を裏切らない良質のセカンドフラッシュが
届きました。
マネージャーのサンジャイ・ダス氏は日本市場を最優先に考えてくれ、
良質の紅茶がつくれると全て日本に送ってくれます。
1、2022年マカイバリ茶園 シルバーニードルズ
20ｇ 3,900円～
シルバーニードルズは１年に１回のみつくられるスペシャルな紅茶です。
今年は7月14日の満月日に茶摘みされてつくられました。
7月14日はスーパームーンともよばれ、月と地球の距離が
最も近い満月日でした。
マカイバリ茶園の最高傑作品を是非お試しください。
https://www.makaibari.co.jp/shopping/tea/silverneedles.html?2016
2、2022年夏摘みセカンドフラッシュ シルバーティップス
50ｇ 2,700円～
2022年のシルバーティップスは7月14日の満月日近くに数日に
わたってつくられました。
シュタイナーのバイオダイナミック農法では、もっともエネルギーが
集約される日が満月です。
茶葉の撚りも美しく、香りに華やかさがあります。
特別な紅茶をお楽しみください。
https://www.makaibari.co.jp/shopping/tea/natsusilvertips.html?2022
3，2022年夏摘みセカンドフラッシュ
ヴィンテージ・マスカテル 100ｇ 2,700円～
マカイバリ茶園の名を世界に有名にした“ヴィンテージ・マスカテル"。
ウンカの一種であるグリーンフライが葉を齧（かじ）り、
その部分が自然発酵をおこすことにより、極上の茶葉をつくり上げます。
https://www.makaibari.co.jp/shopping/tea/natsuvintage.html?2022
4，2022年夏摘みセカンドフラッシュ・クラシック
100ｇ 1,800円～
シルバーティップス、ヴィンテージがマカイバリ茶園の特別な茶畑で
摘まれた葉でつくられるのに対して、クラシックはそれ以外の茶畑で
摘まれた中で一番良いグレードを「クラシック」と名づけています。
毎日たくさん飲まれる方におすすめです。
https://www.makaibari.co.jp/shopping/tea/natsuclassic.html?2022
ぜひマカイバリ茶園より届いた旬の紅茶 夏摘みセカンドフラッシュを
お試しください。
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２．インド・マンゴーでドライマンゴーをつくりました！
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2022年も大好評だったインド・マンゴー。
多く方々にご注文をいただき改めて御礼申し上げます。
今年はケサール種、ラングラー種、チョウサ種と3種類のマンゴーが
入荷し、残念ながら最後のマリカ種は入荷しませんでした。
紅茶と同じく自然の中でつくられるインド・マンゴーなので
気候に左右されます。
マンゴー農園オーナー・ミスラ氏とは、インド駐在時代から20年以上に
わたり家族ぐるみでのお付き合いをしてきました。
そして、ご縁で10年前よりミスラ氏とマンゴービジネスを始めました。
ミスラ氏は毎年、改良に改良を重ねてマンゴーの品質向上に
努めてきました。
特にマンゴーの実に日本製の袋をひとつひとつかけることにより、
害虫から守り、見た目も美しいマンゴーが仕上がりました。
温室育ちではない、日光たっぷりのインドマンゴーです。
来年もインドからマンゴーが届く予定です。
インド・マンゴーを食べ損ねた方、もっと召しあがりたい方に
今年もドライ・マンゴーをつくりました！
砂糖や添加物を使用せずに、日本で乾燥させただけの
ナチュラル・ドライマンゴーです。
昨年も大好評で完売いたしました。
ヨーグルトにいれたり、牛乳と一緒に凍らせてアイスクリームとしても
美味しく召し上がれます。
もちろんそのままでも美味しいです！
↓ ↓ ↓ ↓
https://www.makaibari.co.jp/dried-mango2022/index.html
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４.最後に
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★日中は暑い毎日ですが、夜になると鈴虫の声が聞こえるように
なりました。
季節は確実に夏から秋に移り変わっています。
マカイバリ茶園でも夏摘みセカンドフラッシュの後には
秋摘みオータムナルの茶摘みが始まります。
季節の違いや年度の違いをじっくりと味わうことも紅茶の楽しみ方の
一つです。
大幅に入荷が遅れた2022年夏摘みセカンドフラッシュですが、
マネージャーのサンジャイ・ダス氏が日本向けに特別に選んでくれた
ロットです。
2022年の味と香りを味わっていただけましたら幸いです。
★マカイバリジャパンはオーガニック、インド、インドの方々とのご縁
マカイバリジャパンが掲げる経営理念
1）Sustainable（サステイナブル）持続維持可能性
2）Holistic（ホリスティック）全体的なつながり
3）Diversity（ダイバスティー）多様性
4）Lively（ライブリー）生き生きと
を基本にして、22年にわたり、インドからの商品数を増やしてきました。
https://www.makaibari.co.jp/rinen.html
https://www.makaibari.co.jp/aisatu.html
今後ともインドとのご縁をいただき商品数を増やしてまいります。
よろしくお願いいたします。
マカイバリ紅茶の価格は、22年前から同じです。
★最後まで読んでいただきましてありがとうございます。
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有限会社マカイバリジャパン（マカイバリ茶園アジア・日本総代理店）
〒165-0025 東京都中野区沼袋4-38-2
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