有機JAS認定ダージリン紅茶　マカイバリ紅茶販売 (有機紅茶・有機緑茶・有機烏龍茶・フェアトレード紅茶・アーユルヴェーダ ハーブティー)

ジャリンガ茶園では、2001年より化学肥料や農薬を一切使用せず、完璧な無農薬農法で紅茶を栽培することを目標とし、持続可能な環境と経営の両立を実践しています。野草などを除草剤に用い、肥料なども独自の経験をもとに自然のものだけを使って作ります。敷地の至るところに牛やヤギが放し飼いされ、動物との共存もおいしい紅茶がつくられる秘訣です。2014年には日本農林規格有機JASも取得しました。 敷地の至るところで、牛とヤギが放し飼い。

茶畑には小川が流れ、魚とりをしている子どもがいました。水が汚染されていない証拠です。

有機栽培への歩み ジャリンガ茶園は、2002年から持続可能な有機栽培の実践を始め、2007年に正式にオーガニック認証を取得しました。化学肥料や農薬を使わず、周囲の生態系を大切にする栽培方法を続けています。野草の除草や自家堆肥の活用など、自然の力を引き出す工夫が日々の農作業に息づいています。 自然と調和した環境づくり 敷地の至るところでは牛やヤギが放牧され、生態系との共存が実現されています。このような環境づくりにより、茶園全体の土壌が豊かに保たれ、茶葉に深い味わいと香りが生まれています。茶園では毎年大量の堆肥を自給し、持続可能な農業の循環がつくられています。 CO2ニュートラルと社会貢献 ジャリンガ茶園は、環境負荷の低減を徹底し、世界で唯一の炭素中立（CO2ニュートラル）認証を持つ茶園として知られています。さらにフェアトレード、レインフォレストアライアンス、有機JASなど多くの国際認証も取得し、農園労働者の生活向上や地域社会への還元にも積極的に取り組んでいます。 土から始まる、サステナブルな紅茶づくり ジャリンガ茶園では、紅茶づくりの原点を「土」に置き、茶園内の自然資源を活かした独自のコンポスティング（堆肥化）を行っています。剪定した茶樹や植物残渣を循環させ、微生物の力を活かして生まれる堆肥は、土壌を豊かにし、茶樹本来の生命力を引き出します。この取組みにより、化学肥料に頼らない有機栽培を実現すると同時に、CO2排出の削減と環境負荷の低減にもつながっています。

茶園内資源を循環させる、独自のコンポスティング。

煙やCO２排出を抑えた、環境配慮型の調理用コンロ4,000台を労働者に配布。

ジャリンガ茶園の紅茶 ― 毎日の一杯に ジャリンガ茶園の紅茶は、アッサム地方特有の力強い味わいと、環境を大切にする茶づくりの哲学が融合した逸品です。特にCTC製法により味と香りがしっかりと抽出され、ミルクティーやチャイとしても豊かな風味をお楽しみいただけます。 マカイバリジャパンが選んだ理由 私たちマカイバリジャパンは、自然の価値を次世代へつなぐ紅茶づくり に共鳴し、ジャリンガ茶園のアッサム紅茶をお届けしています。茶葉だけでなく、農法や理念、そして環境を守り育てる姿勢そのものが、私たちの信念と重なるからです。ジャリンガ茶園のオーナーであるケタン・パテル氏（Ketan Patel）は積極的に環境保全に向けた活動をしています。

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