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ダージリン・マカイバリ通信 502号 テミ茶園よりシッキム紅茶入荷！
＜創刊 2001．07.27＞
2023年7月21日発行
マカイバリジャパンURL
https://www.makaibari.co.jp
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◎ ブ ロ グ 連 載 中 ！
"紅茶専門店スタッフのブログ
マカイバリ紅茶日記"
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Poabs Organic Estates
ハントの旅＠南インドポアブスコーヒー農園
スーパーマーケット・トレードショー 2023
▼東京officeより▼
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世界的に異常気象が続いています。
インドも例外にもれず、デリーでは先日市内を流れる
ヤムナ川が決壊し、市内の一部が冠水するニュースが
流れてきました。
HAPPY HUNTERは無事でしたが、水を供給するシステムが
壊れために水の供給が制限されてしまいました。
マンゴー農園も連日の雨で、収穫→輸送→保管が
難しく、日本への出荷がまだできていません。
マンゴー農園オーナーであるミスラ氏は少しでも収穫できた
マンゴーを日本に送るべく最大の努力を尽くしています。
マカイバリ茶園でも5月、6月,雨が全く降らずに
猛暑でしたが、6月下旬頃になるとモンスーン時期が
早くに到来し、連日の雨で太陽がでませんでした。
ここ数日、やっと太陽がでて日本向けの夏摘みセカンドフラッシュを
出荷できることになりました。
10年前では予想できなかった異常気象が起きています。
その中でも人々が一所懸命努力して収穫、そして日本向けに
送ってくれることに感謝したいと思います。
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2023年摘み テミ茶園 シッキム紅茶入荷！
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元4代目マカイバリ茶園主ラジャ・バナルジー氏がブランド・アンバサダー
を努め、オーガニック指導をしているシッキム州 テミ茶園より
2023年摘み春摘みと夏摘みが同時に入荷しました！
テミ茶園はインドの北東、ヒマラヤの麓にあるシッキム州にあり、
インドで唯一、政府が経営している茶園です。
美しい山々に囲まれ、名峰カンチェンジュンガも見ることができ、
インドの桃源郷ともいわれています。
1975年にインドに併合されるまでは、シッキム王国がありました。
1969年に王様が440エーカーの土地をお茶園に開拓し、
人々に働く場所を提供したのがテミ茶園の始まりです。
ラジャ・バナルジー氏の父上が、マカイバリ茶園より紅茶の苗木を
プレゼントしており、バナルジー家とは縁がある茶園です。
ラジャ・バナルジー氏はシッキム政府の強い要請を受けて、
2017年よりテミ茶園でマカイバリ茶園と同じようにオーガニック農法の指導、
そして人々の生活向上のために活動をしています。
シッキム州は州全体がオーガニックであるインドでもユニークな州です。
シッキム州も今年は異常気象に悩まされましたが、ラジャ・バナルジー氏の
指導のもと、素晴らしい紅茶が届きました。特に夏摘みはマカイバリ茶園の
マスカテル・ヴィンテージのようなマスカットフレーバーがひろがるセカンドフラッシュです。
ラジャ・バナルジー氏にその素晴らしさを伝えたところ、下記の返信がきました。
When the going gers tough the tough get going.
Yes inclement weather made the limited packing of TRUE MUSCATEL VERY DIFFICULT.
Using my vast experience I located the rare" kokreko"( green fly affected ) leaves at
Rimpocha mentored artisanal tea growers and Temi to produce?this?rare?Tea.
【訳】
困難なときこそ、タフになります。
悪天候のせいで、本物のマスカテルをつくることは困難を極めました。
私は豊富な経験を生かし、リンポチャの職人茶葉栽培農家とテミの指導のもと、
この希少な「コクレコ」（グリーンフライによって齧られた）
茶葉を探し出し、この希少な茶葉をつくりました。
1）シッキム テミ茶園紅茶
2023年摘み 夏摘みセカンドフラッシュ
100ｇ 2500円（税抜）
どの地域も天候不順の中で苦戦していた中でテミ茶園は
良質のセカンドフラッシュをつくりました。
春とは全く違い、まろやかさと果実味あふれる香りが特徴です。
テミらしいエレガントさも加わったラジャ・バナルジー氏が高く評価した
セカンドフラッシュ。日本向けの特別ロットです。
2）シッキム テミ茶園紅茶
2023年摘み 春摘みファーストフラッシュ
100ｇ 2500円（税抜）
春らしい爽やかなキレのある味わいです。ハーブを思わせる香りと
清涼感あふれる後味があります。
今年は力強さが加わりました。テミ茶園は個性がはっきりとしている紅茶をつくります。
ラジャ・バナルジー氏が日本向けに選んだスペシャルなロットです。
3）シッキム テミ茶園紅茶
2023春摘み・夏摘み紅茶季節の違い飲み比べセット
100ｇ×2 4800円（税抜）
テミ茶園紅茶は個性がはっきりとしています。春と夏でも
その違いは明らかです。季節の違いをお楽しみいただけるセットです。
↓ ↓ ↓
https://www.makaibari.co.jp/shopping/tea/temi.html?2023
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最後に
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ラジャ・バナルジー氏はヨーロッパの出張を終え、間もなくインドに
戻ります。
ドイツでは2日間に渡り、ネットでの講演会を開き
RIMPOCHA（リンポ茶）が取り組むサステイナブル、そしてホリスティックな
取り組みについて話をしました。
RIMPOCHA（リンポ茶）が掲げる５つの柱は「健康な土は健全な人間をつくる」、
「聖なる牛」「女性のエンパワーメント」「所有権ではなくパ-トナーシップ」
「テクノロジーの利用」です。
すべてマカイバリ茶園でラジャ・バナルジー氏が実践してきたことで、
今はインド全体がオーガニックに切り替わり、小さな生産者たちが豊かになる
ために、自分の知識や経験を惜しまず使って指導をしています。
マカイバリジャパンも創立当初よりラジャ・バナルジー氏の理念を基本理念にして
日々活動をしています。
環境問題が叫ばれている昨今、ラジャ・バナルジー氏がマカイバリ茶園で
培った経験や知識は、大変貴重なものです。私たちもできる限りの
サポートをしていきたいと思っています。
★ 最後まで読んでいただきましてありがとうございます。
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有限会社マカイバリジャパン（マカイバリ茶園アジア・日本総代理店）
〒165-0025 東京都中野区沼袋4-38-2
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★ニューデリー駐在員がお届けするインドの「今」★
紅茶専門店スタッフのブログ：マカイバリ紅茶日記
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