シルバーティップス・インペリアル

108年に一度訪れるという太陽系の9つの惑星が最もパワーを持つと言われる日、2014年6月13日。夏至から9日前にあたる満月の日はマカイバリ茶園にとって特別な日でした。6月13日午前0時1分から午前3時までの間、500人の茶摘み女性が月の光、外灯、そして蛍の光の下で茶摘みを行いました。つくられた紅茶はSilverTips Imperial（シルバーティップス・インペリアル）。マカイバリ茶園に新たな歴史が刻まれました。シュタイナー・バイオダイナミック農法では満月の日は、地球上の生物の体内にある水分が最も少なくなる日です。この日につくられたすべての植物は味・香りが最高に達します。茶園主ラジャ・バナジー氏の人生の中で、最高の傑作品紅茶となりました。

オーストリアの人智学者ルドルフ・シュタイナーが提唱した「バイオダイナミック農法＊」によって育まれるマカイバリ茶園の紅茶は、化学肥料や農薬を使わないだけでなく、月の満ち欠けや天体の動きも茶栽培に取り入れます。
＊マカイバリ茶園は1993年、デメター社からバイオダイナミック農法認定を受け、以後、毎年更新しています。

　Rudolf Steiner

Photogragh by Sanjit Das

une 13, 2014 was an extraordinary full moon night. This was precisely 9 days before the summer solstice on 21st June. Following the biodynamic calendar, this planetary conjunction occurs once in 108 years. On a full moon night, the maximum water content of any vegetation drains out into the sea, resulting in high tide. This means that any fruit, vegetable, cereal, would have the least amount of water content physically. Obviously, the distilled essence of the flavonoids is highly accentuated, resulting in the highest aromatic product. 9 days before the longest day of the year heightens it to a flavour level that has been rarely experienced. Capitalizing on this unique situation, the silver tips imperial was plucked between 12 to 3am on the 13th of June. The tallow torches was an added aid to the full moon beams that kissed this extraordinary pick.

2014年6月13日は特別な満月の夜でした。6月21日の夏至のまさに9日前になります。バイオダイナミック農法カレンダーによると、この日の天体の配置は108年に一度おこると言われています。満月の夜はすべての植物の水分は海に放出され、満潮を導きます。これはすべての果物、野菜、穀物の中に含まれる水分は自然の法則によって最も少なくなることです。明らかに植物の器官から抽出されるエッセンスは最も濃縮され、香りが最高に達するものとなります。最も一日が長い日（夏至）の9日前は、今まで体験したことがないほどに植物の香りが高いものとなるのです。この特別な状況を得るために、シルバーティップスインペリアルは13日の夜中の12時から３時の間に茶摘みされました。月の光とランプの光がまさにこの特別な茶摘み風景を照らしていました。

インドの新聞に記事が掲載されました。

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茶摘み日：2014年6月13日

グレード：FTGFOP-1S *（最高級）

* Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - No.1 Special

マカイバリ茶園の中で一番グレードの高い紅茶がシルバーニードルズですが、それを上回る紅茶が2014年に完成しました。108年に一度の天体の位置により夏至の9日前に茶摘みされました。味と香りが最高に達する日に茶摘みされた極上の紅茶です。ラジャ・バナジー氏の人生の中で最高の傑作品です。

お湯を注ぐ前より茶葉からは上品な香りが届きます。夜中の茶摘み風景が目にうかぶように、特別な茶葉であることがわかります。お湯を注ぐと茶葉はゆっくりと開き、水色がゆっくりと褐色になると同時にアロマが葉から放たれます。紅茶というよりも神秘的な飲み物を感じます。葉が開き始めると紅茶のエッセンスがより深まります。口に含むと雑味のない透明感ある味と、華やかなフラワリーな香りがゆっくりと主張します。香りが鼻腔にぬけていき、その余韻がしばらく残る贅沢な紅茶です。天体の力とマカイバリ茶園の自然との融合によってつくられたMiracle紅茶です。シュタイナー農法がつくりだした天体のパワーを感じてください。

>> シルバーニードルズについて

商品番号：14-SIK-20　【有機JAS認定ダージリン紅茶】
マカイバリ茶園オーガニックダージリンティー
2014年摘み
シルバーティップス・インペリアル (FTGFOP-1S)

20g〈缶入り〉
7,800 円（本体価格）

＊完売しました。

商品番号：14-SIA-20　【有機JAS認定ダージリン紅茶】
マカイバリ茶園オーガニックダージリンティー
2014年摘み
シルバーティップス・インペリアル (FTGFOP-1S)

20g〈アルミパック入り〉
7,500 円（本体価格）

＊完売しました。

マカイバリ茶園がCNNとBBCで紹介されました。