オーガニック：2024年春摘み紅茶ファーストフラッシュシルバーティップス

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ショッピング > 2024年春摘み紅茶ファーストフラッシュシルバーティップス

マカイバリ茶園の芸術品
シルバーティップス

2024年のシルバーティップスは４月23日の満月日につくられました。4月23日はヒンズー教の神様「ハヌマーン」の誕生日でもある神聖な日。茶摘みの前にネパール式儀式を行いました。マカイバリ茶園が約30年にわたって実践しているシュタイナーのバイオダイナミック農法では、満月の日、最も強いエネルギーが新芽に蓄えられると考えます。ひとつひとつ丁寧に新芽を中心に茶摘みされました。シルバーティップスはつくられる量が年々少なくなり、とても貴重な紅茶です。

茶摘みの前にネパール式儀式を行いました。

2024年４月23日の満月日。「ピンクムーン」とも言われています。

シュタイナーのバイオダイナミック農法では、満月の日、最も強いエネルギーが新芽に蓄えられると考えます。

ひとつひとつ丁寧に新芽を中心に茶摘みされました。

テイスティング。

英国王室にも献上されているマカイバリ茶園紅茶

故エリザベス女王にも献上されたマカイバリ茶園紅茶。チャールズ国王にもマカイバリ茶園紅茶は献上されています。2023年のチャールズ国王戴冠式を記念して、スペシャルな限定ブレンドも発表されました！　マカイバリ茶園の現オーナーであるルードラ・チャタジー氏は、「チャールズ皇太子（当時）のダージリンティー好きは周知の事実で、母であるエリザベス2世に倣っての習慣である」と語っています。チャールズ国王は、マカイバリ紅茶の愛好家でもあり、皇太子時代の2017年5月26日には、紅茶に感謝する手紙を送っています。以下は2017年にマカイバリ茶園の現オーナーに届いた手紙です。

チャタジーさんへ

あなたの友人でビジネスパートナーのルーク・アーウィンさんが、あなたがインドで生産している素晴らしい紅茶を、贈り物としてご親切に送ってくださいました。私たち夫婦は、貴社のダージリン紅茶をいただくことをとても楽しみにしています。年をとればとるほど、紅茶のありがたみがわかります！紅茶の感想をルークに知らせたいと思います！

あなたの紅茶の生産が、度重なる気候変動にあまり影響されず、うまくいくことを祈っております。...私たちがますます直面している脅威の本当の深刻さを、人々が理解してくれれば良いのですが。

心から感謝します。
チャールズ　

チャールズ国王戴冠式を記念して、マカイバリ茶園のスペシャルな限定ブレンド紅茶。

日本は緑茶文化の国。繊細な味と香りを識別する日本人の舌にあわせて、茶畑の新芽を摘むタイミング、製造工程では揉捻、発酵、火入れに至るすべての工程において数秒の単位まで職人の勘と腕を最大限に使って、最高の紅茶を作ります。

シルバーティップスは良質な茶葉がつくられた時にしか作られません。
紅茶は8割が自然がつくるもの。2割が人間の技術によって味と香りが大きく変わってきます。シルバーティップスはまさに職人技によるところが大きいです。

ファーストフラッシュ

茶摘み日：2024年4月23日（満月日）

等級：FTGFOP-1S*（最高級）

*Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - No.1 Special

茶葉の見た目も美しく、お湯を注ぐとふわっと口の中で広がるフローラルな香りは鼻腔に抜けていきます。柑橘系の香りと雑味のない透明感の中に華やかさが広がる上品な紅茶です。ヴィンテージ初摘みDJ-1の数日後に摘まれたのがヴィンテージです。季節の違いが一番わかるグレードです。味に深みが増し、グリニッシュでコクのあるフルボディーです。雑味が少なく、春らしい華やかな香りと余韻にアプリコットのような酸味と甘みが残ります。マカイバリ茶園のファーストフラッシュの製茶方法は、発酵時間を短くします。そのことで、茶葉に輝く緑色の葉を残し、清涼感あふれる若々しい味と香りに仕上げます。

画像をクリックすると
木箱の詳細画面が表示されます

商品番号：1-2-24-30-K
【有機JAS認定ダージリン紅茶】
2024年春摘み紅茶ファーストフラッシュ
シルバーティップス
〈FTGFOP-1S：最高級〉

手作り木箱入り
30g

＊2024年は少量しかとれなかったために、容量を変更させていただきました。ご了承いただけましたら幸いです。

3,564円（税込価格）

商品番号：1-2-24-30
【有機JAS認定ダージリン紅茶】
2024年春摘み紅茶ファーストフラッシュ
シルバーティップス
〈FTGFOP-1S：最高級〉

アルミパック入り
30g

＊2024年は少量しかとれなかったために、容量を変更させていただきました。ご了承いただけましたら幸いです。

3,132円（税込価格）

紅茶有機JAS紅茶

ダージリン・マカイバリ茶園の紅茶、緑茶、烏龍茶はすべて、改正農林規格（JAS法）に基づく有機認定を取得しています。2001年2月17日、マカイバリ茶園は海外から日本に輸入される紅茶として、日本で第1号の有機認定を取得しました。以後、毎年更新。

有機JAS認定ダージリン紅茶 マカイバリ紅茶販売 (有機紅茶・有機緑茶・有機烏龍茶・フェアトレード紅茶・アーユルヴェーダ ハーブティー)

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