有機JAS認定ダージリン紅茶 マカイバリ紅茶販売 (有機紅茶・有機緑茶・有機烏龍茶・フェアトレード紅茶・アーユルヴェーダハーブティー)

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ウバ紅茶 uva tea
ウバ紅茶はスリランカ(旧セイロン)のウバ州でつくられる高級茶です uva tea
スリランカの高地で栽培される
ウバ紅茶
スリランカ中央山岳地帯東側側面の 1200m以上の高地(ハイグロウン)で栽培されています。茶葉の生長が低地に比べ遅く、成分がじっくり蓄積されるため、品質の高い茶葉が育ちます。甘い香りと心地良い渋みのある、味わい深い紅茶です。 飲みやすく、ミルクティーにも適しています。
自然豊かな環境の中、農薬・化学肥料を一切使わずにマカイバリ茶園と同じ有機農法でつくられています。バイオフーズ社の畑の一部は、シュタイナーのバイオダイナミック農法の認定を受けています。生産者のメッセージが伝わる紅茶です。
ウバ紅茶
茶花。
ウバ紅茶
スリランカには象も生息しています。
 
ウバ紅茶

ウバ紅茶
近代的な工場。
ウバ紅茶
テイスティングルーム。
ウバ紅茶
広大な茶畑。
ウバ紅茶
茶摘み女性。
ウバ紅茶
茶畑の周りの原生林。
ウバ紅茶
鹿も生息しています。
スリランカ
バイオフーズ(BIO FOODS)社
スリランカ紅茶研究・調査局やスリランカ紅茶局の研究員・コンサルタントを勤めたサラット・ラウィーラ博士(Dr. Sarath Ranaweera, Food Science & Technology)が、小規模農家の農業技術・生活レベル向上とオーガニック・バイオダイナミック農法にこだわり1993年にスリランカ、キャンディー市に設立されました。
バイオフーズ社は、永続的に小さなファーマーたちの農業技術・品質向上・生活レベル向上を図るために、SOFA(Small Organic Farmers' Association)という共同組合の組織化を支援してきました。マカイバリ茶園と同じバイオダイナミック農法により、地域の土壌の健全化を図り、環境への弊害を与えない農作物つくりは、地球環境(特に地球温暖化)の維持にも大いに貢献しています。マカイバリ茶園主ラジャ氏もバイオフーズ社の農業指導をしていました。
 
ウバ紅茶
サラット・ラウィーラ博士。

オーガニック・ウバ紅茶 茶葉
オーガニック・ウバ紅茶
紅茶 テイスティング 茶葉が大きく、じっくりと蒸らすことが大切です。華やかで甘い香りが広がります。口に含むと「まろやかで飲みやすい」というのが印象的です。時間がたつと心地良い渋みがでてきます。ストレートでもミルクを加えても美味しく飲める味わい深い紅茶です。


オーガニック・ウバ紅茶
オーガニック・ウバ紅茶
商品番号:16-UVA-100
【有機JAS認定紅茶】
オーガニック・ウバ紅茶
Organic Uva Tea from Sri Lanka

アルミパック入り
100g
1,800 円(本体価格)

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有機JAS認定紅茶  

ダージリン・マカイバリ茶園の紅茶、緑茶、烏龍茶はすべて、改正農林規格(JAS法)に基づく有機認定を取得しています。2001年2月17日、マカイバリ茶園は海外から日本に輸入される紅茶として、日本で第1号の有機認定を取得しました。以後、毎年更新。







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