有機JAS認定ダージリン紅茶 マカイバリ紅茶販売 (有機紅茶・有機緑茶・有機烏龍茶・フェアトレード紅茶・アーユルヴェーダハーブティー)

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ショッピングトップ > 2020年夏摘みセカンドフラッシュ ヴィンテージ・マスカテル
セカンドフラッシュ マスカテル ダージリン紅茶
ダージリン紅茶 夏摘み セカンドフラッシュ

マカイバリ茶園の名を世界に有名にした“ヴィンテージ・マスカテル"。
ウンカの一種であるグリーンフライが葉を齧(かじ)り、
その部分が自然発酵をおこすことにより、極上の茶葉をつくり上げます。
熟成した素晴らしい味と香りを持つ、セカンドフラッシュ・ヴィンテージは、
特別に「マスカテル」と呼ばれています。
グリーンフライによってつくられる「マスカテル」
夏摘みは特別にヴィンテージのグレードは「ヴィンテージ・マスカテル」とよばれます。グリーンフライが葉をかじることによって、自然発酵がおこり、マスカットの香りをだすからです。茶樹の種類には中国茶樹(CHINA)がありますが、マカイバリ茶園で標高1300m以上の中国茶樹の葉は赤くなります。それをグリーンフライがかじることによって、香り高いマスカットの香りをつくります。1000m以下の茶樹の葉は赤くなりません。日本向けの「ヴィンテージ・マスカテル」はすべて標高1300m以上の茶樹から茶摘みされました。
マカイバリ茶園
標高の高いところのCHINA茶樹の葉は今の時期、赤くなります。
マカイバリ茶園
マカイバリ茶園
マカイバリ茶園
グリーンフライがかじることにより、マスカットフレーバーをつくります。
2020年 夏
世界中が新型コロナウイルスで大きな影響を受けた2020年。マカイバリ茶園は春摘みの時期のロックダウン解除の後、茶摘みをせずにすべての茶樹を剪定するという決断をしました。良質の夏摘みセカンドフラッシュをつくるためです。その後、本来でしたら気温があがり、日中は太陽が燦々さんさんと降り注ぐ気候になるのですが、今年は雨が連日降り続き、新芽がなかなか芽吹きませんでした。
6月後半になると、ようやく晴れの日もでてきて夏摘みセカンドフラッシュの茶摘みが始まりました!
マカイバリ茶園
今年の夏は、連日雨が降りました。
マカイバリ茶園
夏摘みの時期に咲くピンクの花。
サンジャイ・ダス氏の活躍
2018年3月に元茶園主ラジャ・バナジー氏がマカイバリ茶園を離れてから、今度はマネージャーのサンジャイ・ダス氏がマカイバリ茶園の中では重要な役割を果たしています。ラジャ・バナジー氏のもとで、一生懸命にバイオダイナミック農法やマカイバリの理念を学んできたサンジャイ・ダス氏は、今までのマカイバリのやり方を継承していっています。
毎回、マカイバリ茶園を訪れると、工場における品質管理や茶畑における植林など、新しい試みがなされています。まだ40代の前半なので、朝から夜遅くまで働いても苦にならないそうです。その言葉どおりマカイバリ茶園の中で一番よく体と頭を動かして働いています。紅茶そしてマカイバリ茶園への思いは誰よりも負けません。工場長のニル氏とともに日々、美味しい紅茶をつくるための研究を重ねています。
マカイバリ茶園
マネージャーのサンジャイ・ダス氏。
愛犬TOFFY

サンジャイ・ダス氏の愛犬TOFFYが
2020年8月14日、天国へと旅立ちました。

マカイバリ茶園に来て7年。誰からも愛された犬でした。
元茶園主のラジャ・バナジー氏のオフィスで、
よくビスケットを貰っていた姿が印象的です。
“豆腐"とも呼ばれていました。皆に愛された犬でした。
安らかに眠ってください。

世界一の紅茶農園マカイバリ茶園
世界一の紅茶農園マカイバリ茶園
「忠実なる家族のメンバーが天国に旅立ちました。 彼女の魂が安らかに眠れますように。」 (サンジャイ・ダス氏のFacebookより)

ダージリン紅茶 夏摘み セカンドフラッシュ

有機JAS認定ダージリン紅茶

茶摘み時期:2020年6〜7月


等級:FTGFOP-1S*(最高級)

*Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - No.1 Special
紅茶のグレード 等級
紅茶のグレード 等級

オーガニック 紅茶
オーガニック 紅茶
紅茶 テイスティング
茶葉:5g 湯:550cc
蒸らし:4分半

春摘みの爽やかさとは変わって、夏摘みの特徴である熟成さ、そしてフルーティーなマスカットの香りが出ています。2020年摘みはじっくりと時間をかけて抽出すると、より深い芳醇な味わいがでてきます。渋みがなく、やさしいまろやかさの中に奥深さが備わったマスカテルです。まさに自然の恵みとマカイバリのエッセンスが、「マスカテル」となって表現されています。おすすめの紅茶です!


商品番号:1-7-20-100
【有機JAS認定ダージリン紅茶】
マカイバリ茶園オーガニック ダージリンティー
2020年夏摘みセカンドフラッシュ 
ヴィンテージ・マスカテル
(FTGFOP-1S)

アルミパック入り
100g
2,700 円(本体価格)
購入数:


商品番号:1-7-20-250
【有機JAS認定ダージリン紅茶】
マカイバリ茶園オーガニック ダージリンティー
2020年夏摘みセカンドフラッシュ
ヴィンテージ・マスカテル
(FTGFOP-1S)

アルミパック入り
250g
6,000 円(本体価格)
購入数:


商品番号:1-7-20-100-N
【有機JAS認定ダージリン紅茶】
マカイバリ茶園オーガニック ダージリンティー
2020年夏摘みセカンドフラッシュ
ヴィンテージ・マスカテル
(FTGFOP-1S)
グジャラート州
ミラーワーク布袋入り
100g
3,100 円(本体価格)


カラー:
購入数:
紅茶 ミラーワーク 布袋
13
紅茶 ミラーワーク 布袋
14
紅茶 ミラーワーク 布袋
15
紅茶 ミラーワーク 布袋
16 ピンク
紅茶 ミラーワーク 布袋
25 辛子
NEW
紅茶 ミラーワーク 布袋
26 小豆
NEW
紅茶 ミラーワーク 布袋
27 山吹
NEW
紅茶 ミラーワーク 布袋
28
NEW
紅茶 ミラーワーク 布袋
1 ピーコック刺繍
ピンク
紅茶 ミラーワーク 布袋
2 ピーコック刺繍
ベージュピンク
紅茶 ミラーワーク 布袋
3 キャメル刺繍
ライトパープル
紅茶 ミラーワーク 布袋
4 キャメル刺繍
ライトオリーブ
紅茶 ミラーワーク 布袋
5 リキシャ刺繍
クリーム
紅茶 ミラーワーク 布袋
6 エレファント刺繍
グリーン
紅茶 ミラーワーク 布袋
7 エレファント刺繍
ブルー&フルーレセントピンク
紅茶 ミラーワーク 布袋
8 エレファント刺繍
レッドピンク
紅茶 ミラーワーク 布袋
9 エレファント刺繍
キャメル
紅茶 ミラーワーク 布袋
10 エレファント刺繍
ワインレッド
紅茶 ミラーワーク 布袋
11 エレファント刺繍
ライトブルー
紅茶 ミラーワーク 布袋
12 エレファント刺繍
スカイブルー
*刺繍の色は写真と異なる場合もございます。


商品番号:1-7-20-100-N
【有機JAS認定ダージリン紅茶】
マカイバリ茶園オーガニック ダージリンティー
2020年夏摘みセカンドフラッシュ 
ヴィンテージ・マスカテル
(FTGFOP-1S)
ウッタル・プラデッシュ州
オーガンジー布袋入り
100g
3,100 円(本体価格)


カラー:
購入数:
紅茶 オーガンジー
17 ベージュ
紅茶 オーガンジー
18
紅茶 オーガンジー 布袋
19
紅茶 オーガンジー 布袋
20
紅茶 オーガンジー 布袋
21
紅茶 オーガンジー 布袋
22 ブルー
柄が変わりました
紅茶 オーガンジー 布袋


商品番号:1-7-20-100-N
【有機JAS認定ダージリン紅茶】
マカイバリ茶園オーガニック ダージリンティー
2020年夏摘みセカンドフラッシュ 
ヴィンテージ・マスカテル
(FTGFOP-1S)
ジュート(麻)布袋入り
100g
3,100 円(本体価格)


購入数:
紅茶 ジュート
23 ジュート
NEW
紅茶 ジュート 布袋




紅茶有機JAS紅茶
紅茶の中の紅茶


有機JAS認定紅茶  

ダージリン・マカイバリ茶園の紅茶、緑茶、烏龍茶はすべて、改正農林規格(JAS法)に基づく有機認定を取得しています。2001年2月17日、マカイバリ茶園は海外から日本に輸入される紅茶として、日本で第1号の有機認定を取得しました。以後、毎年更新。







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