有機JAS認定ダージリン紅茶 マカイバリ紅茶販売 (有機紅茶・有機緑茶・有機烏龍茶・フェアトレード紅茶・アーユルヴェーダハーブティー)

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紅茶ショッピング > 2020年ファーストフラッシュ・初摘み紅茶ヴィンテージ
有機紅茶
有機紅茶
有機紅茶
DJ-1とは、その年度、マカイバリ茶園で最初に出荷された紅茶です。
世界中から「DJ-1」の注文がある中、今年もマカイバリ茶園は
石井ファミリー(日本市場およびデリー市場)にだけ特別に「DJ-1」を確保してくれました。
2020年は新型コロナの影響で毎年恒例のセレモニーは行われませんでした。
有機紅茶 今年はマカイバリジャパンのスタッフが茶園を訪れることができず、
写真はマカイバリ茶園マネージャーのサンジャイ・ダス氏が
送ってきてくれたものです。
マカイバリ茶園 オーガニック 有機紅茶
マカイバリ茶園 オーガニック 有機紅茶
3月上旬頃のマカイバリ茶園。新芽が芽吹き始めました。
マカイバリ茶園 オーガニック 有機紅茶
今年も昨年末から茶木を剪定して元気な新芽を芽吹かせました。
2020年 春
天候に恵まれたスタート
ここ数年、春の時期は、雨が降らずに水不足で悩まされたマカイバリ茶園ですが、今年は3月初旬に大量の雨が降りました。マカイバリ茶園マネージャーのサンジャイ・ダス氏は喜んで大雨の写真を送ってくれました。雨のおかげで2020年は新芽の生育がよく、日本向けの良質の葉を確保してくれていました。今年は幸先の良いスタートだと誰もが期待で胸を膨らませていたとき、インドにも新型コロナウイルスの感染が広がってきました。
マカイバリ茶園 オーガニック 有機紅茶
サンジャイ・
ダス氏。
マカイバリ茶園 オーガニック 有機紅茶マカイバリ茶園 オーガニック 有機紅茶
サンジャイ・ダス氏が送ってきた大雨の様子の写真。3月初旬です。
3月23日に初摘み茶摘み
毎年、初摘み日は盛大なセレモニーを行い、1年の豊作と人々の健康・安全を祈願しますが、今年は新型コロナの影響でセレモニーは行われませんでした。3月23日はマカイバリジャパンのためだけの茶摘みが行われました。日本向けのDJ-1ロットをつくるために、200人近い女性たちが茶摘みを行います。ひとつひとつ丁寧に手で摘みます。雨のおかげで良質の葉を茶摘みし、2020年春摘みファーストフラッシュをつくることができました。サンジャイ・ダス氏も「今年は香りが特に素晴らしい紅茶がつくれました。味と香りに繊細な日本の人たちにはきっと高く評価してもらえます。」とメッセージを送ってきました。
3月26日より
マカイバリ茶園は3週間封鎖
マカイバリ茶園では3月25日まで茶摘みをした後、26日から茶園は封鎖されました。誰も茶畑、工場に入ることができません。封鎖は2017年に起こったダージリンストライキ以来です。茶畑は雑草が伸び放題、茶樹もメンテナンスがなされないために荒れてしまいました。
サンジャイ・ダス氏の決断
茶園が開園して間もなく、サンジャイ・ダス氏は大きな決断をしました。それは茶木をすべて剪定してしまうことです。3週間放置されたままの茶樹は剪定をすることによって、エネルギーを蓄えてよみがえります。春摘みファーストフラッシュの生産量は減りますが、良質のセカンドフラッシュをつくるための決断です。マカイバリ茶園の春摘みの生産量は今年は70%も減産してしまいました。日本に入荷した春摘みは3月に茶摘みされた貴重な春摘みファーストフラッシュになります。
マカイバリ茶園 オーガニック 有機紅茶
初摘みDJ-1の茶葉。
マカイバリ茶園の決断は現地インドの新聞にも掲載されました。
マカイバリ茶園 オーガニック 有機紅茶
ダージリンの紅茶産業
先行きの不透明さに向き合う
 輸出向けで名高いダージリン紅茶産業は先行きが不透明な局面に立たされている。なぜなら、今回の新型コロナの影響で、ドイツや他の国で売れる高品質の春摘みファーストフラッシュの売れる機会を逃してしまったからである。
 チャモン農園紅茶会社(Chamong Tee Exports 会社)の会長は「やっとロックダウンの一部が解除され、少人数のオペレーションで茶園を再会することができたにもかかわらず、高品質の春摘みファーストフラッシュを製造するピークはすでに過ぎてしまった。高品質の春摘みファーストフラッシュは特にイースター前のドイツで需要が高いが、今年はすでにイースターは終わり、特別な香りがする春摘みファーストフラッシュを、ドイツの紅茶愛飲家に届けることができなかった。春摘みのお客の80%はドイツにもかかわらず…。もし、ベンガル州知事が中央政府の許可を得て、ロックダウンの間も茶園のオペレーションをさせてくれていたならば、高品質の紅茶を製造して茶園を再興することができただろう。私たちは13日より茶摘みを再開した。来週の月曜日には、その品質について話せるだろうが、それは茶園の標高の高い箇所から摘まれたものだけである。良い品質の紅茶をつくるには、茶摘みも含めてマンパワーが必要である。政府は4月20日より茶園の一部でロックダウンを解除する予定だが、私たちは政府に50%の人々の配置を認めてほしいと要望している。さらにフェアトレード組織に対して医療保険をつけることを提案した。しかし、高品質の紅茶のサンプルをバイヤーに送らなければ、その運命は分からない。新型コロナの収束後、どれだけのバイヤーが注文をくれるのか、そしていくらの価格を払ってくれるのかは全く分からない。新型コロナの感染が拡大している日本、イギリス、フランス、アメリカなどからは、まだ確実な返事をもらっていない。」と話した。
 その一方で、150年の老舗であり、最初のバイオダイナミック農法を実践し、最初のフェアトレード生産者になったマカイバリ茶園のマネージャー・サンジャイ・ダス氏は「マカイバリ茶園では高品質の紅茶を日本、アメリカ、イギリス、そしてフランスのバイヤーに届けるために剪定をすることを決めた。マネージメントに関しては政府の命令に背けないが、輸出者としての信頼を失うわけにもいかない。マカイバリは150年の歴史があり、すべての茶畑の茶木を剪定するわれわれの挑戦を雨の神様も助けてくださると信じている。マカイバリはすでに10トンの紅茶をなくしてしまい、剪定をすることによりさらに10トンの紅茶を失うことになるだろう。しかし、品質を上げることがわれわれのモットーである。」と話した。
 さらに「マカイバリに関係するコミュニティーの人々は、この方針を助けてくれて、マネージメントにも全面的に協力してくれている。フェアトレードのメンバーは適切な衛生管理、マスク、手洗い、ミルク、ビスケット、健康診断を医療チームと協力して行っている。政府のプロトコル(規定)に厳しく準じている。」と彼はつけ加えた。



有機JAS認定ダージリン紅茶

茶摘み日:2020年3月23日


等級:FTGFOP-1S*(最高級)

*Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - No.1 Special
紅茶のグレード 等級
紅茶のグレード 等級

オーガニック 紅茶
オーガニック 紅茶
紅茶 テイスティング
2020年3月23日につくられた初摘み紅茶DJ-1です。2020年初摘みDJ-1は茶葉の色も濃く、味もフルボディです。葉に十分な水分があったために発酵度合も高く、しっかりと味と香りが主張します。奥深さがあり、口の中で広がるふくよかな味わいはマカイバリの特徴でもあります。ぜひ縁起の良い初摘み紅茶DJ-1をお試しください。


紅茶パッケージ 商品番号:1-1-20-80
マカイバリ茶園オーガニック ダージリンティー
2020年春摘み紅茶「初摘みDJ-1」
ファーストフラッシュ
ヴィンテージ

〈FTGFOP-1S〉

アルミパック入り
80g
2,700 円(本体価格)
購入数:


紅茶パッケージ 商品番号:1-1-20-200
マカイバリ茶園オーガニック ダージリンティー
2020年春摘み紅茶「初摘みDJ-1」
ファーストフラッシュ
ヴィンテージ

〈FTGFOP-1S〉

アルミパック入り
200g
6,000 円(本体価格)
購入数:


商品番号:1-1-20-40
マカイバリ茶園オーガニック ダージリンティー
2020年春摘み紅茶「初摘みDJ-1」
ファーストフラッシュ
ヴィンテージ

〈FTGFOP-1S〉

★2020年DJ-1も茶葉が大きいために
 40gとなります。
グジャラート州
ミラーワーク布袋入り
40g
1,900 円(本体価格)
カラー:
購入数:


商品番号:1-1-20-40
マカイバリ茶園オーガニック ダージリンティー
2020年春摘み紅茶「初摘みDJ-1」
ファーストフラッシュ
ヴィンテージ

〈FTGFOP-1S〉

★2020年DJ-1も茶葉が大きいために
 40gとなります。
ウッタル・プラデッシュ州
オーガンジー手刺繍布袋入り
40g
1,900 円(本体価格)
カラー:
購入数:
紅茶 オーガンジー 布袋
紅茶 オーガンジー 布袋
紅茶 オーガンジー 布袋
ブルー
柄が変わりました
紅茶 オーガンジー 布袋





*ティーバッグ 入荷しました!
2020年の茶葉も昨年と同じく、
サイズが大きいために少しカットしています。
初摘みDJ-1を簡単に美味しく召し上がっていただけます。
ティーバッグの中でジャンピングしますので、
ゆっくりと蒸らしてお召し上がりください。
紅茶パッケージ 商品番号:1-5-20-16
DJ-1 TeaBags

マカイバリ茶園 オーガニック ダージリンティー
2020年春摘み紅茶「初摘みDJ-1」
ファーストフラッシュ ヴィンテージ

〈FTGFOP-1S〉

アルミパック入り
 2g×16
1,800 円(本体価格)

購入数:





紅茶有機JAS紅茶
紅茶の中の紅茶


有機JAS認定紅茶  

ダージリン・マカイバリ茶園の紅茶、緑茶、烏龍茶はすべて、改正農林規格(JAS法)に基づく有機認定を取得しています。2001年2月17日、マカイバリ茶園は海外から日本に輸入される紅茶として、日本で第1号の有機認定を取得しました。以後、毎年更新。







マカイバリ茶園アジア・日本総代理店 有限会社マカイバリジャパン
〒165-0025 東京都中野区沼袋4-38-2
tel: 03-5942-8210 / fax: 03-5942-8211 / tea@makaibari.co.jp

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