有機JAS認定ダージリン紅茶 マカイバリ紅茶販売 (有機紅茶・有機緑茶・有機烏龍茶・フェアトレード紅茶・アーユルヴェーダハーブティー)

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ショッピング > 2019年春摘み紅茶ファーストフラッシュ シルバーティップス
ファーストフラッシュ ダージリン紅茶
ファーストフラッシュ ダージリン紅茶
満月の夜に茶摘みされたシルバーティップス
2019年も2018年に引き続き、春摘みの前に雨が降りました。雨が降ると新芽はよく育ちます。今年は3月14日が初摘みDJ-1の茶摘みでした。その約1週間後の3月21日の満月の夜、シルバーティップスの茶摘みが行われました。女性たちが満月の夜に、ひとつひとつ手で摘みとった紅茶を丁寧に手もみをしてつくられた特別な紅茶です。シルバーティップスは特別の茶畑から手で摘まれ、手もみでつくる芸術品です。マカイバリのエネルギーが凝縮され、味と香りにも十分に表現されています。
マカイバリ茶園
元気に芽吹いた新芽。
マカイバリ茶園
一つ一つ女性が丁寧に茶摘みをします。
貴重なシルバーティップス
シルバーティップスは2015年にインドのモディ首相がエリザベス女王にシルバーティップス・インペリアルを献上されてから、世界中から注文が殺到しました。手摘みによる少量生産であるために、すぐに完売になってしまいます。2019年3月21日に茶摘みされたシルバーティップスも初摘みDJ-1と同じく、すべてマカイバリジャパン向けに出荷されました。この日は少ししかつくれなかったために、届いたのはわずかの10kgです。貴重なシルバーティップスです。
2019年の春摘みシルバーティップスはエネルギーを感じる紅茶です。雑味のない透明感あふれるピュアな味は最高級という言葉にふさわしい紅茶です2019年のマカイバリ茶園がつくりだした芸術品「シルバーティップス」で春のエネルギーを存分に味わっていただけましたら幸いです。
新芽の生育状況で、またつくりますので第二便も5月には入荷する予定です。
マカイバリ茶園
茶畑から摘まれたばかりの茶葉は計量をします。
マカイバリ茶園
摘んだ茶葉は計量の後、すぐに萎凋(いちょう)の工程にはいります。
マカイバリ茶園
摘みたての茶葉のフレッシュな香りが工場に広がります。


紅茶作り 職人技
日本は緑茶文化の国。繊細な味と香りを識別する日本人の舌にあわせて、茶畑の新芽を摘むタイミング、製造工程では揉捻、発酵、火入れに至るすべての工程において数秒の単位まで職人の勘と腕を最大限に使って、最高の紅茶を作ります。

シルバーティップスは良質な茶葉がつくられた時にしか作られません。
紅茶は8割が自然がつくるもの。2割が人間の技術によって味と香りが大きく変わってきます。シルバーティップスはまさに職人技によるところが大きいです。


紅茶作り 職人
火入れ




ファーストフラッシュ

有機JAS認定ダージリン紅茶

茶摘み時期:2019年3月


等級:FTGFOP-1S*(最高級)

*Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - No.1 Special
紅茶のグレード 等級
紅茶のグレード 等級

オーガニック 紅茶
  紅茶 テイスティング
2019年のシルバーティップスは、少量しかつくれなかったために貴重な紅茶になります。新芽の生育状況、天候、土の状態など、すべての条件がそろってからはじめてつくられる紅茶です。シルバーティップスはまさにマカイバリ茶園を代表する芸術品です。ふわっと口の中で広がるフローラルな香りは鼻腔にぬけていきます。雑味のない透明感あふれる味の中にも、ふくよかな甘味と幾重にも重なる奥深さをもちます。2019年もマカイバリ茶園が自信をもってすすめる紅茶です。


紅茶 木箱
画像をクリックすると
木箱の詳細画面が表示されます
商品番号:19-01-STB-50
【有機JAS認定ダージリン紅茶】
2019年春摘み紅茶ファーストフラッシュ
シルバーティップス

〈FTGFOP-1S:最高級〉

手作り木箱入り
50g
3,100 円(本体価格)

購入数:
カートに入れる


紅茶 アルミチャック 商品番号:19-01-ST-50
【有機JAS認定ダージリン紅茶】
2019年春摘み紅茶ファーストフラッシュ
シルバーティップス

〈FTGFOP-1S:最高級〉

アルミパック入り
50g
2,700 円(本体価格)

購入数:
カートに入れる





紅茶有機JAS紅茶
紅茶の中の紅茶


有機JAS認定紅茶  

ダージリン・マカイバリ茶園の紅茶、緑茶、烏龍茶はすべて、改正農林規格(JAS法)に基づく有機認定を取得しています。2001年2月17日、マカイバリ茶園は海外から日本に輸入される紅茶として、日本で第1号の有機認定を取得しました。以後、毎年更新。







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〒165-0025 東京都中野区沼袋4-38-2
tel: 03-5942-8210 / fax: 03-5942-8211 / tea@makaibari.co.jp

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