有機JAS認定ダージリン紅茶　マカイバリ紅茶販売 (有機紅茶・有機緑茶・有機烏龍茶・フェアトレード紅茶・アーユルヴェーダ ハーブティー)

2021年秋にもご紹介したマカイバリ茶園の中にあるママズキッチン。茶園で働くクマールさんの奥さんが営む茶屋です。ママズ・キッチンは約25年前、フェアトレードのマイクロファイナンス（少額貸付制度）を利用して、ソナとソナのお母さんが昼間だけ自宅を茶屋として開放し、スタートしました。

マカイバリの製茶工場から少し下がった、道がくねったところにあるこの茶屋は、道のカーブで車が減速するので、カーブの両方面から茶葉がよく見え、心理的に「ここでお茶でも一服」と、現地の観光客で賑わいます。お茶だけでなく、ソナが作る即席焼きそばとオムレツは、旅の小腹がすいた時に最高に美味しかったです。コロナ禍の時はお客さんの数が激減し、ホームステイ客の受け入れのために増築をした自宅にもお客さんはほとんど来ませんでしたが、コロナが収束してようやく茶屋にもお客さんが増え、ホームステイ客も少しづつ増えたそうです。また以前のように活気あるママズキッチンになるのもすぐです。作っていただいた即席焼きそばはとても美味しかったです！