マカイバリ紅茶農園から届く紅茶のメールマガジン「マカイバリ茶園通信」。マカイバリ茶園主からの手紙や、マカイバリ茶園の紅茶のこと、シュタイナーのバイオダイナミック農法、そしてニューデリー駐在員からのインド情報など、旬の話題を盛りだくさんでお届け中です!
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ブログ:「マカイバリ紅茶日記」
ダージリン・マカイバリ紅茶通信
220号 2006年8月7日
夏摘み紅茶セカンドフラッシュ・シルバーティップス入荷!
▼スタッフより▼ From New Tokyo office
:
こんにちは!マカイバリジャパン@東京オフィスの石井道子です。
メールマガジンの配信が遅くなりまして申し訳ありませんでした。 関東地方は漸く梅雨明けをして、本格的な夏がやってきました。 日中は30度以上になり、暑い毎日です。 デリーからの情報によると、デリーも日本と同じ日中は30度以上で 湿気もあるそうですが、デリーにいるマカイバリジャパンのスタッフは デリーの夏の5月の40度以上を経験しているので日本と同じ温度でも、 あまり暑さを苦に感じないそうです。
▼ 目 次 ▼
◎マカイバリジャパン通信◎
「夏摘みシルバーティップスが入荷しました!」
◎インターネットショップより
「夏休み休業のお知らせ」
◎ 編 集 後 記 ◎
■ マ カ イ バ リ ジャ パ ン 通 信 ■
「夏摘みシルバーティップスが入荷しました!」
大変お待たせいたしました。2006年夏摘みシルバーティップスが入荷いた しました! 入荷が遅れましたことをお詫び申し上げます。
今年のダージリン地方の4月、5月は例年に比べて雨が少なく、茶園主ラ ジャ・バナジー氏、ティーマスター ゴッシュ氏は頭を悩ませていました。 マカイバリジャパンが扱っている「シルバーティップス」及び「ヴィン テージ」のグレードは、広大なマカイバリ茶園の茶畑の特別に限られた地域で栽培された特別な茶葉を使用しています。その区域は「コローニアル エリア」と呼ばれ、他の区域と比べて日照条件や茶樹や土の状態が良く、 上質の紅茶がつくられます。
「スタンダード」のグレードは、マカイバリ茶園ではコローニアルエリル以外でも毎日茶摘みが行われており、その毎日つくられる紅茶で一番良いグレードの紅茶です。 「シルバーティップス」をつくるためには、コローニアルエリアの特別 な茶葉を必要とするため、今年は雨が少なく新芽の生育も遅く、なかなか ラジャ・バナジー氏の納得するシルバーティップスが完成しませんでした。 私たちも良いシルバーティップスが出来たら送ってください、とラジャ・ バナジー氏にお願いしていました。
ダージリン地方は、6月以降にようやく雨が降り、その後モンスーンが到 来し、充分な降水量になったので新芽の生育状態もよくなり、ラジャ・バ ナジー氏が納得するシルバーティップスが完成しました。。
多くの方々に「シルバーティップスを楽しみに待っています!」という メッセージをいただいており、期待してお待ちいただいていることに感謝 しておりました。
今回のシルバーティップスは茶葉が大きく、新芽も多く入り、ふわっと した感じです。見た目も銀色の茶葉が美しく輝いています。 早速にシルバーティップスの紅茶を入れてみると、美しく透明感あふれ る水色です。味は一口いれると、華やかで気品あふれる紅茶のアロマが口 全体に広がり、余韻も残ります。 オーガニックならではのまろやかなやわらかさ、そして上質の茶葉なら では花の香り漂う高級な香りです。ラジャ・バナジー氏会心のシルバーテ ィップスです。 是非、2006年夏摘みシルバーティップスをお試しください!
↓ ↓ ↓ ↓
http://www.makaibari.co.jp/shopping/tea/natsusilvertips.html
■ イ ン タ ー ネ ッ ト ショ ッ プ か ら の お 知 ら せ ■
いつもマカイバリ紅茶のインターネットショップをご利用頂き、誠にあ りがとうございます。
弊社は下記の期間は夏休みとなります。この期間は発送はお休みとなりますが、 メール、FAXにてご注文は承ります。 発送は8月17日からとなります。どうぞ宜しくお願い申し上げます。
休業日 : 8月12日〜8月16日
この期間はFAX(03-3363-4332)及びe-mail tea@makaibari.co.jp にてご注文を承ります。
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旬の紅茶「夏摘みセカンドフラッシュ」は大変に好評です。是非、お試 しください。
◎2006年マカイバリ茶園シルバーニードルズ ◎
http://www.makaibari.co.jp/shopping/tea/silverneedles.html
◎2006年夏摘みセカンドフラッシュ・シルバーティップス(New!) ◎ http://www.makaibari.co.jp/shopping/tea/natsusilvertips.html
◎2006年夏摘みセカンドフラッシュ ヴィンテージ・マスカテル ◎ http://www.makaibari.co.jp/shopping/tea/natsuvintage.html
◎ 2006年夏摘みセカンドフラッシュ・スタンダード ◎ http://www.makaibari.co.jp/shopping/tea/natsustandard.html
◎ 2006年マカイバリ茶園ピオニーホワイト ◎
http://www.makaibari.co.jp/shopping/tea/peonywhite.html
◎2006年マカイバリ茶園釜炒り緑茶 ◎
http://www.makaibari.co.jp/shopping/tea/greeleaf.html
◎2006年マカイバリ茶園烏龍茶 ◎
http://www.makaibari.co.jp/shopping/tea/oolongtea.html
2006年コンドリ茶園 夏摘みセカンドフラッシュ・アッサム紅茶
◎ オーソドックス・リーフ (ミルクティーにおすすめ)◎
http://www.makaibari.co.jp/shopping/tea/assam.html
◎ CTC(チャイにおすすめ)◎
http://www.makaibari.co.jp/shopping/tea/assamctc.html
■ 編 集 後 記 ■ From Tokyo ffice
暑い毎日、弊社ではマカイバリの紅茶で冷たいアイスティーをつくって ます。
まず朝に、いつもより大目にホットのマカイバリの紅茶をつくります。 使用する茶葉は夏摘みヴィンテージです。 1杯目は淹れたてのホットの紅茶を楽しみます。大目につくるのでティー ポットには紅茶が残ります。(このとき、茶葉は出します。)そして仕事開 始。お昼頃、外が暑くなり喉が渇いてきます。この頃には残しておいた紅茶 も冷めています。 グラスに氷を入れて、一気に紅茶を注ぐと冷たいアイスティーが出来上が ります。日中の暑い時間帯に冷たいマカイバリのアイスティーで体を冷やして、 仕事再開です。マカイバリ・アイスティーを飲んだ後はすっきりとして仕事が はかどります!暑い夏にはマカイバリの紅茶でつくるアイスティーがおすすめです!
ではまた来週
ご意見・ご感想お待ちしております。
tea@makaibari.co.jp
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